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    过了正月十五，粮食更紧了。

    城镇居民每月口粮降到二十二斤，不是一次降的，是一个月降一斤，像在拧水龙头，拧一下，水流就细一分。菜市场里的菜，有，但都是冻坏的。白菜外面几层叶子冻成了冰碴子，剥开里面是黄的，不是正常的那种白菜帮子的淡黄，是冻伤了之后的锈黄，口感发面。

    傻柱在食堂，日子比一般人好过。但他也没好过到哪去，食堂的粮食也按定量走，每个工人的标准是一顿四两、带一个菜。菜的油水一天比一天少，从猪油炒的变成水煮的，再变成，连水都舍不得倒多了，怕太稀，工人骂。

    "今天做啥？"陈守业端着饭盒走进食堂。

    "你说能做个啥，"傻柱在案板上切白菜，刀背宽，刀口快，一刀下去，白菜帮子整整齐齐码成一排。"白菜帮子。昨天白菜帮子，今天白菜帮子，明天还是白菜帮子。我跟李厂长说了，再这样下去，我傻柱这块招牌要砸在你手里了，让他跟上面要肉。"

    "他怎么说？"

    "他说，你做饭好吃，工人们吃着白菜帮子也觉得是红烧肉。"傻柱把刀往案板上一剁，"他娘的，白菜帮子就是白菜帮子，我能把它做成红烧肉的味道，我能把它做成红烧肉的嚼头吗，嚼起来咔嚓咔嚓的，那是吃草。他还说那话，纯属放屁。"

    "小声点。"

    "小声啥，食堂里就咱俩。"傻柱把切好的白菜帮子倒进锅里。锅是大的，一米二的口径，菜倒进热水里一滚，菜帮子马上软了，但颜色没变，还是那种灰绿灰绿的颜色，像是在水里泡了三天的树叶。

    他拿大勺子在锅里搅了两下。大勺子的柄是木头做的，被蒸汽泡了两年，木纹裂了，拿铁丝缠着。

    "昨天有个工人跟我吵，说这菜里没油星。我说，油星在锅底。他拿筷子往锅底捞，真捞出一个油花，针尖大小。他举着筷子看我，说，就这个？我说，有这个你就偷着乐吧，明年连这个都没了。"

    陈守业把饭盒递过去。傻柱给他打了饭，窝头两个，白菜帮子一勺，比他平时打的多一点，多出来的那个窝头是掰开的，看不出来。

    "别让人看见。"

    "知道。"

    陈守业端着饭盒走到角落里的一张桌子坐下。饭盒是铝的，之前那个搪瓷的摔了一次，掉了一块瓷，露出了铁皮，怕生锈，就换了这个铝的。铝的轻，但不保温，窝头放进去一会儿就凉了。他用筷子在窝头上戳了一个眼，热气从眼儿里冒出来，冒了一下就没了。

    马科长端着饭盒也过来了，坐在对面。

    "你那份，怎么比我多了半个窝头？"

    "傻柱看我顺眼。"陈守业把那半个窝头掰开，推了一半到马科长那边。

    "不用不用，我就是问问。"马科长低头吃着，吃了几口，放下来，"有个事跟你说一下，技术科的小张，昨天请假回老家了。"

    "怎么了？"

    "他娘在信里说，村里的粮，过完年就见底了。他们家六口人，分的粮食不够吃到清明。他回去，"马科长用筷子的另一头在桌上画了一条线，"是要拿他在厂里的定量，回去接济家里。"

    "他的定量够接济？"

    "不够。所以他跟我开口借，我没借。不是不借，是我也没有。"马科长把筷子放在饭盒边上，看着陈守业，"他是咱们技术科最年轻的一个，二十三岁，中专毕业，画图很细，你上次那个电热杯的图纸，就是他帮你描的。你说他要是饿跑了，咱们这个电器车间还能转吗？"
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